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Définitions de amertume

 amertume

nom féminin

(latin amaritudo)


  • Saveur amère : L'amertume du café.
  • Ressentiment causé par le regret ou la déception : Évoquer avec amertume l'échec de ses projets.
  • Maladie des vins due à des bactéries qui provoquent la production d'acroléine et l'apparition d'une saveur amère.

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