En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des publicités adaptées à vos centres d’intérêts, réaliser des statistiques ainsi qu’interagir avec des réseaux sociaux.

Pour en savoir plus et paramétrer les cookies

Identifiez-vous ou Créez un compte

Alain Senderens

Alain Senderens
Alain Senderens

Cuisinier français (Hyères 1939).

Après un apprentissage dans plusieurs grands restaurants (dont « la Tour d'argent »), il ouvre en 1968 « l'Archestrate », à Paris. Pratiquant un art culinaire original et savoureux, il prend en 1985 la direction de « Lucas-Carton », devenu, en 2005, « Senderens ».