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Joseph Louis Proust

Joseph Louis Proust
Joseph Louis Proust

Chimiste français (Angers 1754-Angers 1826).

Il a publié des mémoires sur l'urine, l'acide phosphorique, l'alun. Il accompagna Pilâtre de Rozier lors d'une ascension en montgolfière (1784). Il fut l'un des fondateurs de l'analyse chimique et soutint, contre Berthollet, le principe de la fixité absolue de la composition des espèces chimiques. Il énonça en 1808 la loi des proportions définies, ou loi de Proust. (Académie des sciences, 1816.)