Ernest Chaplet
Céramiste français (Sèvres 1835-Choisy-le-Roi 1909), un des grands rénovateurs de la céramique au xixe s.
Il fabriqua des grès bruns en compagnie d'Albert Dammouse. Ayant découvert le secret des couvertes rouges dites « sang de bœuf » des porcelaines flammées chinoises, il se mit à cette fabrication, qui connut un vif succès. Son atelier fut repris par son petit-fils, Émile Lenoble.