Jean Antoine Chaptal, comte de Chanteloup

Chimiste et homme politique français (Nojaret, commune de Badaroux, Lozère, 1756-Paris 1832).

Il améliora la production de l'acide chlorhydrique, mit au point la chaptalisation des vins et diffusa des méthodes de teinture et de blanchiment. Ministre de l'Intérieur (1801-1804), il fonda la première école d'arts et métiers. (Académie des sciences, 1798.)