Parasitose larvaire des mammifères et de l'homme, due à la présence d'un échinocoque.

 MÉDECINE VÉTÉRINAIRE

On distingue le kyste hydatique (hydatidose) dû à Echinococcus granulosus de l'échinococcose alvéolaire ou multiloculaire (due à E. multilocularis), beaucoup plus rare mais souvent très destructrice pour l'organisme.

L'échinococcose atteint surtout le bœuf, le mouton, la chèvre, le porc et, très rarement, le cheval. Les kystes hydatiques se développent principalement dans le foie. Le traitement, uniquement prophylactique, consiste à débarrasser les chiens de leurs ténias, à ne jamais leur donner à manger des viscères infestés et à leur interdire l'entrée des abattoirs.