rouget du porc ou érysipéloïde de Baker-Rosenbach

Cet article est extrait de l'ouvrage « Larousse Médical ».

Dermite d'origine microbienne.

L'érysipéloïde est une maladie d’inoculation due à la bactérie Erysipelothrix rhusiopathiae (bacille du rouget), qui provoque chez les animaux la maladie dénommée rouget du porc. La bactérie est transmise par l'intermédiaire d'une plaie lors de la manipulation d'un animal contaminé. Il s’agit d’une maladie professionnelle des bouchers, charcutiers et poissonniers.

Cette dermite se manifeste sous la forme d'un placard inflammatoire douloureux, de couleur rouge violacé, sur la main ou un doigt et remontant progressivement le long du bras, parfois associé à une fièvre, à des douleurs articulaires et à des réactions ganglionnaires. Le traitement est assuré par les antibiotiques (pénicillines, macrolides). L'affection est généralement locale mais peut donner des formes graves associées à un état septicémique, voire à une endocardite (inflammation de l'endocarde d'origine infectieuse).