cinétique chimique

Discipline étudiant la vitesse des réactions chimiques.

   La cinétique chimique indique la quantité de substance transformée par unité de temps au cours d'une réaction chimique et les facteurs qui peuvent influencer ce chiffre. Parmi ces facteurs figurent les catalyseurs, substances qui modifient la vitesse d'une réaction sans subir elles-mêmes de transformation chimique. Dans l'organisme, certaines enzymes jouent le rôle de catalyseur. Leur rôle est vital, car la plupart des réactions du corps humain sont spontanément trop lentes pour satisfaire aux besoins.