Ouverture et fermeture des stomates

Schéma d'ouverture et de fermeture des stomates. La paroi interne des cellules de garde qui entourent le stomate est plus épaisse que leur paroi externe. Lorsque les cellules gonflent en absorbant de l'eau, elles se courbent et le pore s'ouvre (A). Si elles perdent leur eau, elles se ramollissent et le pore se referme (B).