Estomac

L'estomac est situé en haut et à gauche de l'abdomen, sous le diaphragme. Sa motilité propre – sa paroi comporte une couche musculaire – lui permet de brasser les aliments puis de les propulser dans l'intestin grêle grâce à l'ouverture du sphincter musculaire du pylore, qui joint l'estomac au duodénum. Les aliments sont aussi modifiés chimiquement par les sécrétions de la muqueuse de l'estomac, qui assurent les premières étapes de la digestion.