préchauffage
nom masculin
- 1. Action de chauffer à l'avance.
- 2. Traitement par la chaleur dans le but d'inhiber les enzymes d'un produit qui doit ensuite subir d'autres opérations (cuisson, appertisation, etc.).
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Lequel de ces substantifs masculins se finissant par le son [é] ne prend pas de « e » ?