escabèche
nom féminin
(espagnol escabeche, de escabechar, étêter)
Expressions avec escabèche
-
En escabèche,
se dit de poissons étêtés et macérés dans une marinade aromatisée.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Abraham.
- architecture. [DOSSIER].
- Ardenne.
- Ave, Caesar, morituri te salutant.
- Belgique.
- girafe. [FAUNE]
- invasions. [HISTOIRE]
- locomoteur (appareil). [MÉDECINE]
- martin-pêcheur. [FAUNE]
- Montagnards.
- paon. [FAUNE]
- principes de plaisir et de réalité.
- Prusse.
- Seldjoukides.
- Stendhal. Henri Beyle, dit Stendhal.
- termite. [FAUNE]
Quand on mesure le degré d'humidité de l'air, on parle de :