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 vinaigre

nom masculin

(de vin et aigre)

Produit obtenu par la fermentation acétique de boissons ou de dilutions alcooliques. (Outre son usage pour l'assaisonnement, le vinaigre est utilisé comme agent conservateur de fruits et légumes ainsi qu'en parfumerie.)

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Expressions avec vinaigre

Familier. Faire vinaigre,
se dépêcher.
Familier. Tourner en, au vinaigre,
s'aigrir, en parlant d'un vin ; prendre une fâcheuse tournure : La discussion tournait au vinaigre.

Mots proches

vinaigre

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À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE

COURS DE FRANÇAIS

Quand on juge quelqu'un en son absence, on dit que l'accusé est jugé par :

- costumace
- contumace
- coutumace