sel

nom masculin

(latin sal, salis)

Définitions de sel


  • Substance cristallisée, friable, soluble dans l'eau, d'un goût piquant, d'un emploi universel pour l'assaisonnement.
  • Ce qu'il y a de finement spirituel dans un propos, un écrit, un geste, une situation, ou ce qui augmente vivement leur intérêt : Plaisanterie pleine de sel.
  • Chimie

    Corps pur, de structure ionique, résultant de l'action d'un acide ou d'un oxyde basique sur une base ou un oxyde basique, ou encore de l'action d'un acide ou d'une base sur un métal.
  • Pharmacie

    Nom donné à certains corps utilisés en thérapeutique, à cause de leur ressemblance avec le sel ordinaire (par exemple le sel de Glauber ou de Lorraine [sulfate de soude], le sel d'Epsom ou d'Angleterre [sulfate de magnésium], le sel de Vichy [bicarbonate de sodium]).

Expressions avec sel



  • Gros sel ou sel gris,

    sel en gros cristaux, utilisé en cuisine.
  • Littéraire. Le sel de la terre,

    l'élément actif, l'élite, les meilleurs d'un groupe.
  • Sel fin,

    sel raffiné se présentant sous la forme d'une poudre blanche, utilisé pour la table.
  • Cuisine

    (Au) gros sel,

    se dit d'une viande cuite dans son bouillon et servie parsemée de gros sel.
  • Géologie

    Sel gemme,

    chlorure de sodium (NaCl), du système cubique, existant dans les dépôts sédimentaires et en efflorescence dans les régions arides.

Synonymes de sel


Ce qu'il y a de finement spirituel dans un propos, un écrit, un...

Synonymes :

Sel gemme

Synonyme :

Homonymes de sel


  • cèle forme conjuguée du verbe celer
  • cèlent forme conjuguée du verbe celer
  • cèles forme conjuguée du verbe celer
  • celle pronom démonstratif
  • scelle forme conjuguée du verbe sceller
  • scellent forme conjuguée du verbe sceller
  • scelles forme conjuguée du verbe sceller
  • selle nom féminin
  • selle nom masculin
  • selle forme conjuguée du verbe seller
  • sellent forme conjuguée du verbe seller
  • selles forme conjuguée du verbe seller

Citations avec sel


  • Marie-René Alexis Saint-Leger Leger, dit, en diplomatie, Alexis Leger, et, en littérature Saint-John Perse (Pointe-à-Pitre 1887-Giens, Var, 1975)
    Au délice du sel sont toutes lances de l'esprit J'aviverai du sel les bouches mortes du désir !
    Anabase, Gallimard
  • Bible
    Vous êtes le sel de la terre. Mais si le sel perd sa saveur, avec quoi va-t-on le saler ?
    Évangile selon saint Matthieu, V, 13

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