roux

nom masculin

Définitions de roux


  • Couleur rousse : Barbe d'un roux ardent.
  • Mélange de farine et de beurre exécuté sur le feu selon une durée qui en détermine la couleur (roux blanc, blond ou brun), utilisé pour lier les sauces.

« Les équipes [grecque] et [turque] se sont affrontées. » Où faut-il mettre un « s » ?