pâté

nom masculin

(de pâte)

Définitions de pâté


  • Préparation de charcuterie de texture très variable et composée de viandes et d'abats en morceaux ou en pâte fine et de différents ingrédients.
  • Familier. Grosse tache d'encre.
  • Petit tas de sable moulé que font les enfants.

Expressions avec pâté



  • Pâté de campagne,

    préparation cuite, faite d'un mélange de viande maigre, de gras et d'abats de porc.
  • Pâté de maisons,

    groupe de maisons délimité par plusieurs rues.
  • Pâté (en croûte),

    préparation composée de viande, de poisson, de légumes, etc., enfermée dans de la pâte et cuite au four.
  • Pâté impérial,

    rouleau constitué d'une crêpe de riz renfermant de la viande, du soja, du vermicelle chinois, etc. (Cuis. chinoise.)

Mots proches

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