mets
nom masculin
(bas latin missum, service à table, du latin classique missus, de mittere, mettre)
- Tout aliment apprêté qu'on sert aux repas : Des mets raffinés.
Synonymes :
plat - spécialité
Difficultés de mets
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ORTHOGRAPHE
Avec un s final, même au singulier : un mets délicieux. De même pour son composé entremets.
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EMPLOI
Mets est peu employé dans l'expression orale courante. Il est usité surtout à l'écrit, dans l'expression soignée, et comme terme technique de cuisine.
Citations avec mets
- Anthelme Brillat-Savarin (Belley 1755-Paris 1826)
La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile.
Physiologie du goût
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Afrique.
- art pariétal.
- Ave, Caesar, morituri te salutant.
- désert.
- eau. [DOSSIER].
- États-Unis.
- Haïti.
- Héraclès.
- hernie de la paroi abdominale. [MÉDECINE]
- histoire de la médecine.
- Lénine. Vladimir Ilitch Oulianov, dit Lénine.
- Louis-Philippe Ier.
- Mérovingiens.
- Restauration (seconde).
- Seldjoukides.
- termite. [FAUNE]
Quel mot désigne un employé des chemins de fer ?