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mâche

nom féminin

(altération du moyen français pomache, peut-être avec l'influence de mâcher)

  • Plante (valérianacée) potagère de petite taille, qui se mange en salade.

    Synonymes :

    boursette - doucette - oreillette - salade de moine

Parmi ces noms en « ai », lequel prend un « s » au singulier ?