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lingue

nom féminin

(néerlandais leng)

  • Poisson marin (gadidé), comestible apprécié, à deux dorsales et une anale très longue, avec un barbillon mentonnier. (On distingue la grande lingue, qui atteint 2 m de long, la lingue bleue, moins grande, et la lingue espagnole, de moins de 90 cm.)

    Synonyme :

    julienne