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Expressions avec jaune

 jaune

nom masculin



  • Jaune (d'œuf),

    partie centrale (vitellus) de l'œuf des oiseaux et des reptiles, contenant les réserves nutritives issues de l'ovocyte (1/3 de protéines et 2/3 de lipides, dont 2 % de cholestérol). [Sa couleur jaune est due à des pigments caroténoïdes.]
  • Régional, familier.

    (Petit) jaune,

    verre de pastis (apéritif).
Vitrail
  • Jaune d'argent,

    couleur de surface obtenue par la cémentation de sels d'argent avec de l'ocre sur la feuille de verre. (Son usage apparut au début du xive s. en France, puis en Angleterre.)

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