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gombo

nom masculin

(américain gombo ; du bantou ngombo)

  • 1. Plante (malvacée) à fleurs solitaires jaunes, à fruit allongé, cultivée dans toutes les régions chaudes pour ses fruits.
  • 2. Fruit de cette plante, consommé comme légume ou comme condiment.

    Synonyme :

    okra

  • 3. En Louisiane, soupe à base de gombo. (Dans ce sens, on écrit aussi gumbo.)