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Accords et difficultés de gigot

 gigot

nom masculin

(ancien français gigue, instrument de musique, de l'ancien haut allemand gíga)



Emploi
Gigot de mouton. L'emploi de gigot de mouton, parfois critiqué à tort comme pléonasme, s'explique par la nécessité de distinguer en cuisine entre le gigot de mouton, le gigot d'agneau et le gigot de chevreuil (lequel est appelé également gigue ou cuissot).

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