coacervation
nom féminin
(latin coacervatio, -onis, groupement)
- Phénomène de séparation en deux phases de certaines solutions macromoléculaires. (L'une des phases, très fluide, ne renferme qu'une petite quantité de molécules à faible degré de polymérisation. L'autre, le coacervat, contient les macromolécules de degrés de polymérisation les plus élevés.)
