Définitions de cassé
- Degré de cuisson du sucre à une température d'environ 140 °C telle qu'il durcit dans l'eau froide, soit en restant collant (petit cassé), soit en devenant cassant mais sans coller (grand cassé).
cassé
nom masculin
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Arctique.
- Belgique.
- biodiversité. [DOSSIER].
- cage thoracique. [MÉDECINE]
- Curie. Pierre et Marie Curie.
- Debussy. [MUSIQUE] Claude Debussy.
- fable.
- humanisme.
- image d'Épinal.
- judaïsme.
- lumière. [DOSSIER].
- martin-pêcheur. [FAUNE]
- Mésopotamie. [DOSSIER].
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- tortue luth. [FAUNE]
- variole. [MÉDECINE]
« Qu'y a t il de plus tape à l'œil que le faux marbre ? ». Combien doit-on mettre de traits d'union dans cette phrase ?