Expressions avec bleu

• Familier. (Gros) bleu,

  vin d'un rouge violacé, de qualité médiocre.

• Littéraire. Des bleus à l'âme,

  les séquelles de blessures psychologiques, d'épreuves morales vécues par , un groupe.

• Familier. N'y voir que du bleu,

  ne pas se rendre compte de ce qui se passe.

• Familier. Passer au bleu,

  disparaître par suite d'un emploi irrégulier ou clandestin.

• Céramique

  Bleu de Sèvres,

  terme employé à partir du xix^e siècle pour désigner les fonds bleu foncé de certaines porcelaines de Sèvres.
  

  Bleu et blanc,

  porcelaine peinte en bleu de cobalt sur fond blanc, et sous une couverte transparente, fabriquée en Chine du xiv^e au xviii^e siècle et souvent imitée en Europe, notamment par les faïenciers de Delft.

• Cuisine

  Au bleu,

  cuisson d'un poisson-portion fraîchement pêché plongé dans un court-bouillon additionné de vinaigre.

• Finances

  Bleu (budgétaire),

  fascicule annexé au projet de loi de finances et présentant les crédits affectés à chaque ministère. (Leur couverture est bleue.)

• Peintures et vernis

  Bleu céleste,

  synonyme de céruléum.
  

  Bleu Klein (de Y.Klein, nom propre),

  peinture à base de pigment outremer fixé par un liant original dont la formule a été déposée ; par extension, abusif, bleu outremer intense et mat.

• Pharmacie

  Bleu de méthylène officinal,

  colorant basique de la classe des thiazines ayant un pouvoir antiseptique faible.

• Zootechnie

  Bleu d'Auvergne,

  autre nom de la race de chien braque d'Auvergne.
  

  Bleu de Beveren,

  race de lapins à la fourrure bleutée, recherchée par les fourreurs.