aleurone

nom féminin

(grec aleuron, farine)

Définitions de aleurone


  • Réserve alimentaire protidique des graines, contenue soit dans les assises externes de l'albumen (graminées), soit dans les cotylédons, qui se présente en grains microscopiques contenant diverses inclusions.

Mots proches

Complétez la phrase : « les enquêteurs se perdent en … » :