Quand le printemps apporte ses premiers l\u00e9gumes, cette quiche au potiron<\/strong> et \u00e0 la feta<\/strong> devient l\u2019alli\u00e9e parfaite des repas improvis\u00e9s. Elle marie \u00e0 merveille le fondant l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9<\/strong> du potiron et le caract\u00e8re sal\u00e9<\/strong> de la feta. L\u2019oignon dor\u00e9<\/strong>, le thym frais<\/strong> et l\u2019appareil cr\u00e9meux aux \u0153ufs<\/strong> viennent lier le tout dans une tarte moelleuse et parfum\u00e9e<\/strong> qui s\u00e9duit petits et grands.<\/p>\n\n\n\n Simple, rapide et efficace<\/strong>, cette quiche est pr\u00eate en quelques gestes. Elle demande peu d\u2019ingr\u00e9dients<\/strong>, s\u2019adapte aux fonds de placards<\/strong> et peut facilement \u00eatre personnalis\u00e9e selon vos envies du moment. <\/p>\n\n\n\n Elle peut m\u00eame \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 l’avance et d\u00e9gust\u00e9e froide. C\u2019est une base id\u00e9ale pour composer des repas du quotidien gourmands<\/strong>, sans stress ni gaspillage. Un vrai plat du printemps \u00e0 avoir dans ses classiques !<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180 \u00b0C (th.6)<\/strong>. \u00c9pluchez le potiron et d\u00e9taillez-le en petits d\u00e9s<\/strong>. Faites-le cuire \u00e0 la vapeur ou \u00e0 l\u2019eau bouillante pendant environ 10 minutes. Il doit \u00eatre tendre sans s\u2019\u00e9craser<\/strong>. \u00c9gouttez soigneusement.<\/p>\n\n\n\n Pendant ce temps, \u00e9mincez l\u2019oignon<\/strong> et faites-le revenir dans une po\u00eale avec un filet d\u2019huile d\u2019olive. Lorsqu\u2019il devient translucide, ajoutez les d\u00e9s de potiron. Faites-les dorer l\u00e9g\u00e8rement, puis assaisonnez avec sel, poivre<\/strong> et thym frais<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9roulez la p\u00e2te dans un moule \u00e0 tarte et piquez le fond. R\u00e9partissez le m\u00e9lange potiron-oignon<\/strong>, puis parsemez de feta \u00e9miett\u00e9e<\/strong>. Dans un bol, battez les \u0153ufs avec la cr\u00e8me et le lait. Salez l\u00e9g\u00e8rement (la feta l\u2019est d\u00e9j\u00e0) et poivrez. Versez cet appareil sur la tarte, ajoutez un peu de thym sur le dessus.<\/p>\n\n\n\n Enfournez pour 30 \u00e0 35 minutes<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 ce que la quiche soit dor\u00e9e et bien prise<\/strong>. Servez ti\u00e8de ou froide.<\/p>\n\n\n\n Cette recette peut devenir une v\u00e9ritable toile vierge culinaire. Vous pouvez varier les plaisirs en rempla\u00e7ant la feta<\/strong> par du ch\u00e8vre frais<\/strong>, ou en ajoutant des noix concass\u00e9es<\/strong> pour plus de croquant<\/strong>. Une pointe de muscade<\/strong>, quelques d\u00e9s de poire<\/strong> ou m\u00eame des lardons fum\u00e9s<\/strong> peuvent \u00e9galement surprendre agr\u00e9ablement.<\/p>\n\n\n\n Pour une version encore plus printani\u00e8re<\/strong>, parsemez de jeunes pousses<\/strong>, de fines herbes<\/strong> ou de quelques fleurs comestibles<\/strong> juste avant de servir. Quelques graines de courge ou de tournesol apporteront aussi une belle touche de texture.<\/p>\n\n\n\n Accompagn\u00e9e d\u2019une salade verte<\/strong> bien assaisonn\u00e9e et d\u2019une vinaigrette au citron<\/strong>, cette quiche est un vrai bonheur de saison, \u00e0 savourer sans mod\u00e9ration.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":910,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[34,15,14],"class_list":["post-908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine","tag-courges","tag-plat","tag-recette","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nLes ingr\u00e9dients pour une quiche potiron-feta pour 4 \u00e0 6 personnes<\/h2>\n\n\n\n
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Les \u00e9tapes pour r\u00e9ussir cette quiche fondante et dor\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n
Une base \u00e0 personnaliser toute la saison<\/h2>\n\n\n\n