{"id":2183,"date":"2025-12-11T08:15:34","date_gmt":"2025-12-11T07:15:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?p=2183"},"modified":"2025-12-11T08:15:34","modified_gmt":"2025-12-11T07:15:34","slug":"ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme","title":{"rendered":"Marrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu’en confiserie"},"content":{"rendered":"\n

Une recette traditionnelle, facile \u00e0 r\u00e9aliser et pleine de charme sucr\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Voici une recette accessible, qui donne des r\u00e9sultats bluffants. Elle ne demande que quelques ingr\u00e9dients simples, mais un peu de patience pour bien respecter les \u00e9tapes de confisage. Le r\u00e9sultat ? Des marrons glac\u00e9s fondants, parfum\u00e9s \u00e0 la vanille, dignes des meilleures confiseries artisanales.<\/p>\n\n\n\n

Mieux encore, ces marrons<\/a> glac\u00e9s maison feront un cadeau gourmand parfait \u00e0 glisser dans vos paniers de No\u00ebl. Joliment emball\u00e9s dans un bocal ou une bo\u00eete festive, ils s\u00e9duisent \u00e0 coup s\u00fbr les amateurs de douceurs authentiques et de traditions culinaires.<\/p>\n\n\n\n

Les ingr\u00e9dients pour des marrons glac\u00e9s fondants et parfum\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n

Pour 5 personnes<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 300 g de marrons en bo\u00eete<\/strong> (ou frais pr\u00e9cuits, non sucr\u00e9s)<\/li>\n\n\n\n
  • 450 g de sucre blanc<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 450 ml d\u2019eau<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 0,5 gousse de vanille<\/strong> (ou quelques gouttes d\u2019extrait naturel)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    La pr\u00e9paration des marrons glac\u00e9s en 5 \u00e9tapes cl\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Pr\u00e9paration des marrons<\/strong> : Otez la premi\u00e8re peau. Plongez les marrons dans une casserole d\u2019eau froide. Portez \u00e0 \u00e9bullition, laissez cuire 3 minutes. Enlevez la deuxi\u00e8me peau (op\u00e9ration d\u00e9licate). Faites-les ensuite cuire dans une nouvelle eau fr\u00e9missante pendant 10 minutes, sans les laisser trop ramollir.<\/li>\n\n\n\n
    2. Pr\u00e9paration du sirop<\/strong> : Refroidissez les marrons dans de l\u2019eau tr\u00e8s froide. Faites chauffer les 450 ml d\u2019eau avec le sucre. Quand le sucre devient translucide, ajoutez la vanille fendue. Laissez bouillir 3 minutes pour obtenir un sirop parfum\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
    3. Premi\u00e8re infusion<\/strong> : Ajoutez les marrons dans le sirop bouillant. Quand l\u2019\u00e9bullition reprend, laissez fr\u00e9mir 1 minute. \u00c9teignez le feu et laissez reposer 24 heures.<\/li>\n\n\n\n
    4. Reprises de cuisson<\/strong> : Le lendemain, r\u00e9cup\u00e9rez les marrons. Faites bouillir le sirop 2 minutes. Remettez les marrons dedans et laissez fr\u00e9mir 2 minutes. Coupez le feu. R\u00e9p\u00e9tez cette op\u00e9ration les deux jours suivants. Le quatri\u00e8me jour, laissez refroidir puis posez les marrons sur du papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
    5. Finition<\/strong> : Laissez-les s\u00e9cher \u00e0 l\u2019air libre quelques heures. Vous pouvez les saupoudrer d\u2019un voile de sucre glace pour une touche encore plus gourmande.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Une id\u00e9e cadeau maison et gourmande pour les f\u00eates<\/h2>\n\n\n\n

      Les marrons glac\u00e9s maison sont une fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9reuse et \u00e9l\u00e9gante d\u2019offrir un peu de douceur. Pr\u00e9sent\u00e9s dans un petit pot en verre ou un sachet en papier kraft, ils feront le bonheur des amateurs de douceurs de No\u00ebl.<\/p>\n\n\n\n

      C\u2019est aussi une mani\u00e8re de retrouver le vrai go\u00fbt du fruit, loin des versions industrielles trop sucr\u00e9es. Une r\u00e9ussite \u00e0 savourer ou \u00e0 partager\u2026 sans mod\u00e9ration !<\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":2184,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[24,14],"class_list":["post-2183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine","tag-dessert","tag-recette","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nMarrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu'en confiserie - Larousse Media<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Des marrons glac\u00e9s maison r\u00e9alis\u00e9s avec un sirop parfum\u00e9 \u00e0 la vanille : une recette traditionnelle, fondante et pleine de charme. Parfaits pour les f\u00eates ou pour offrir en cadeau gourmand dans un joli bocal.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Marrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu'en confiserie\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les marrons glac\u00e9s, c\u2019est le petit luxe sucr\u00e9 qu\u2019on aime savourer \u00e0 No\u00ebl. Leur texture fondante et leur parfum de vanille font le bonheur des fins de repas f\u00e9eriques. Bonne nouvelle : il est tout \u00e0 fait possible de les r\u00e9aliser chez soi avec quelques ingr\u00e9dients simples et beaucoup de patience.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Larousse Media\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-11T07:15:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-marrons-glaces-scaled.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"678\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Julien\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Les marrons glac\u00e9s, c\u2019est le petit luxe sucr\u00e9 qu\u2019on aime savourer \u00e0 No\u00ebl. Leur texture fondante et leur parfum de vanille font le bonheur des fins de repas f\u00e9eriques. Bonne nouvelle : il est tout \u00e0 fait possible de les r\u00e9aliser chez soi avec quelques ingr\u00e9dients simples et beaucoup de patience.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Julien\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme\"},\"author\":{\"name\":\"Julien\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317\"},\"headline\":\"Marrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu’en confiserie\",\"datePublished\":\"2025-12-11T07:15:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme\"},\"wordCount\":461,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-marrons-glaces-scaled.webp\",\"keywords\":[\"Dessert\",\"Recette\"],\"articleSection\":[\"Cuisine\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme\",\"name\":\"Marrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu'en confiserie - Larousse Media\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-marrons-glaces-scaled.webp\",\"datePublished\":\"2025-12-11T07:15:34+00:00\",\"description\":\"Des marrons glac\u00e9s maison r\u00e9alis\u00e9s avec un sirop parfum\u00e9 \u00e0 la vanille : une recette traditionnelle, fondante et pleine de charme. Parfaits pour les f\u00eates ou pour offrir en cadeau gourmand dans un joli bocal.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-marrons-glaces-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-marrons-glaces-scaled.webp\",\"width\":1200,\"height\":678,\"caption\":\"Marrons glac\u00e9s maison : une confiserie de No\u00ebl fondante et parfum\u00e9e, id\u00e9ale \u00e0 savourer ou \u00e0 offrir.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Marrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu’en confiserie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\",\"name\":\"Larousse - A la une\",\"description\":\"Larousse\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\",\"name\":\"Larousse\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp\",\"width\":1200,\"height\":621,\"caption\":\"Larousse\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317\",\"name\":\"Julien\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"caption\":\"Julien\"},\"description\":\"R\u00e9dacteur passionn\u00e9 pour Larousse, Julien explore des th\u00e9matiques vari\u00e9es allant des langues et de l\u2019histoire \u00e0 la science et \u00e0 la plan\u00e8te, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir \u00e0 la fois accessible, vivant et stimulant.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.larousse.fr\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/\"],\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/author\/julien\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Marrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu'en confiserie - Larousse Media","description":"Des marrons glac\u00e9s maison r\u00e9alis\u00e9s avec un sirop parfum\u00e9 \u00e0 la vanille : une recette traditionnelle, fondante et pleine de charme. Parfaits pour les f\u00eates ou pour offrir en cadeau gourmand dans un joli bocal.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Marrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu'en confiserie","og_description":"Les marrons glac\u00e9s, c\u2019est le petit luxe sucr\u00e9 qu\u2019on aime savourer \u00e0 No\u00ebl. Leur texture fondante et leur parfum de vanille font le bonheur des fins de repas f\u00e9eriques. Bonne nouvelle : il est tout \u00e0 fait possible de les r\u00e9aliser chez soi avec quelques ingr\u00e9dients simples et beaucoup de patience.","og_url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme","og_site_name":"Larousse Media","article_published_time":"2025-12-11T07:15:34+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":678,"url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-marrons-glaces-scaled.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Julien","twitter_card":"summary_large_image","twitter_description":"Les marrons glac\u00e9s, c\u2019est le petit luxe sucr\u00e9 qu\u2019on aime savourer \u00e0 No\u00ebl. Leur texture fondante et leur parfum de vanille font le bonheur des fins de repas f\u00e9eriques. Bonne nouvelle : il est tout \u00e0 fait possible de les r\u00e9aliser chez soi avec quelques ingr\u00e9dients simples et beaucoup de patience.","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Julien","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme"},"author":{"name":"Julien","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317"},"headline":"Marrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu’en confiserie","datePublished":"2025-12-11T07:15:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme"},"wordCount":461,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-marrons-glaces-scaled.webp","keywords":["Dessert","Recette"],"articleSection":["Cuisine"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme","name":"Marrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu'en confiserie - Larousse Media","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-marrons-glaces-scaled.webp","datePublished":"2025-12-11T07:15:34+00:00","description":"Des marrons glac\u00e9s maison r\u00e9alis\u00e9s avec un sirop parfum\u00e9 \u00e0 la vanille : une recette traditionnelle, fondante et pleine de charme. Parfaits pour les f\u00eates ou pour offrir en cadeau gourmand dans un joli bocal.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#primaryimage","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-marrons-glaces-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-marrons-glaces-scaled.webp","width":1200,"height":678,"caption":"Marrons glac\u00e9s maison : une confiserie de No\u00ebl fondante et parfum\u00e9e, id\u00e9ale \u00e0 savourer ou \u00e0 offrir."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/ces-marrons-glaces-maison-ont-un-gout-de-luxe-et-de-noel-mais-ne-coutent-presque-rien-a-faire-soi-meme#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Marrons glac\u00e9s maison : la recette pas \u00e0 pas pour un r\u00e9sultat aussi bon qu’en confiserie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/","name":"Larousse - A la une","description":"Larousse","publisher":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization","name":"Larousse","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp","width":1200,"height":621,"caption":"Larousse"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317","name":"Julien","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","caption":"Julien"},"description":"R\u00e9dacteur passionn\u00e9 pour Larousse, Julien explore des th\u00e9matiques vari\u00e9es allant des langues et de l\u2019histoire \u00e0 la science et \u00e0 la plan\u00e8te, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir \u00e0 la fois accessible, vivant et stimulant.","sameAs":["https:\/\/www.larousse.fr","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/"],"url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/author\/julien"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2183\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}