{"id":2047,"date":"2025-12-05T08:37:30","date_gmt":"2025-12-05T07:37:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?p=2047"},"modified":"2025-12-05T08:37:30","modified_gmt":"2025-12-05T07:37:30","slug":"moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud","title":{"rendered":"Cake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d’automne"},"content":{"rendered":"\n

Une p\u00e2te toute douce \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne, pour une mie fondante et parfum\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n

Le secret d\u2019un bon cake \u00e0 la ch\u00e2taigne r\u00e9side dans l\u2019\u00e9quilibre entre la farine de ch\u00e2taigne<\/a><\/strong>, au go\u00fbt puissant, et une farine de bl\u00e9 plus neutre qui assure la tenue. Cette alliance donne une mie moelleuse, ni trop compacte ni trop friable. Les \u0153ufs et le beurre fondus apportent du liant, tandis que le sucre blond renforce la note caram\u00e9lis\u00e9e naturelle de la ch\u00e2taigne.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019ajout de\u00a0ch\u00e2taignes \u00e9miett\u00e9es<\/strong>, de raisins, de chocolat<\/a> ou de noisettes vient r\u00e9veiller la texture. Et pour ceux qui aiment les ar\u00f4mes plus marqu\u00e9s, une pointe de vanille ou de cannelle, ou un soup\u00e7on de rhum dans le lait, suffisent \u00e0 donner du relief \u00e0 la recette de No\u00ebl<\/a>. Une cuisson douce, autour de 180 \u00b0C, garantit un int\u00e9rieur moelleux \u00e0 souhait.<\/p>\n\n\n\n

Les ingr\u00e9dients pour un cake g\u00e9n\u00e9reux et personnalisable<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 120 g de farine de ch\u00e2taigne<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g de farine de bl\u00e9 (T45 ou T55)<\/li>\n\n\n\n
  • 3 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n
  • 130 g de sucre blond<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de beurre doux fondu<\/li>\n\n\n\n
  • 100 ml de lait entier<\/li>\n\n\n\n
  • 1 sachet de levure chimique<\/li>\n\n\n\n
  • 1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de ch\u00e2taignes cuites (en bocal ou sous vide), grossi\u00e8rement \u00e9miett\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Options gourmandes :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 50 g de p\u00e9pites de chocolat noir<\/li>\n\n\n\n
    • 40 g de noisettes torr\u00e9fi\u00e9es et concass\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
    • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de cannelle ou de vanille en poudre<\/li>\n\n\n\n
    • 50 g de raisins secs mac\u00e9r\u00e9s dans un peu de rhum<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Toutes les \u00e9tapes pour un cake \u00e0 la ch\u00e2taigne moelleux et parfum\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      1. Pr\u00e9chauffez votre four<\/strong> \u00e0 180 \u00b0C en mode chaleur tournante. Beurrez et chemisez un moule \u00e0 cake de papier cuisson.<\/li>\n\n\n\n
      2. Pr\u00e9parez la base<\/strong> : dans un grand saladier, fouettez les \u0153ufs avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse. Incorporez le beurre fondu ti\u00e9di, puis le lait.<\/li>\n\n\n\n
      3. Assemblez les poudres<\/strong> : tamisez les deux farines avec la levure chimique et le sel, puis ajoutez-les au m\u00e9lange liquide. M\u00e9langez sans trop insister pour garder la p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re.<\/li>\n\n\n\n
      4. Ajoutez les garnitures<\/strong> : incorporez les ch\u00e2taignes \u00e9miett\u00e9es, ainsi que les options de votre choix (chocolat, noisettes, \u00e9pices\u2026). M\u00e9langez bri\u00e8vement.<\/li>\n\n\n\n
      5. Enfournez pour environ 40 minutes<\/strong>. Le dessus doit \u00eatre bien dor\u00e9 et la lame d\u2019un couteau ressortir s\u00e8che ou avec quelques miettes humides. Pour un cake encore plus fondant, placez un petit bol d\u2019eau dans le four pendant la cuisson.<\/li>\n\n\n\n
      6. Laissez ti\u00e9dir 10 minutes<\/strong> avant de d\u00e9mouler. D\u00e9gustez ti\u00e8de pour un c\u0153ur moelleux ou refroidi pour des tranches nettes \u00e0 emporter.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Astuces et id\u00e9es pour magnifier votre cake \u00e0 la ch\u00e2taigne maison<\/h2>\n\n\n\n

        Ce cake se conserve parfaitement 3 \u00e0 4 jours, bien envelopp\u00e9 dans un torchon ou une bo\u00eete herm\u00e9tique. Un petit passage au four ou au micro-ondes lui redonne toute sa tendresse, comme s\u2019il sortait \u00e0 peine du four. Et si vous cherchez une version v\u00e9g\u00e9tale, il suffit de troquer les \u0153ufs contre de la compote de pommes, le beurre contre de la margarine v\u00e9g\u00e9tale, et d\u2019opter pour un lait v\u00e9g\u00e9tal type avoine ou noisette : effet moelleux garanti, m\u00eame sans produits laitiers.<\/p>\n\n\n\n

        Pour la pr\u00e9sentation, laissez parler votre cr\u00e9ativit\u00e9 : un nuage de sucre glace, quelques \u00e9clats de ch\u00e2taignes torr\u00e9fi\u00e9es ou m\u00eame une ganache au chocolat pour les plus gourmands. Il se pr\u00eate \u00e9galement \u00e0 des d\u00e9clinaisons nomades, en petits cakes individuels ou en muffins rustiques \u00e0 emporter. Et c\u00f4t\u00e9 accord parfait ? Une confiture de cl\u00e9mentine, un coulis de poire l\u00e9g\u00e8rement vanill\u00e9 ou une cr\u00e8me fouett\u00e9e maison subliment chaque bouch\u00e9e. Servez avec un th\u00e9 noir \u00e9pic\u00e9, un chocolat chaud intense ou un verre de cidre doux pour un go\u00fbter d\u2019hiver irr\u00e9sistible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":2048,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[24,14],"class_list":["post-2047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine","tag-dessert","tag-recette","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nCake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d'automne - Larousse Media<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un cake \u00e0 la ch\u00e2taigne g\u00e9n\u00e9reux et moelleux, rempli de morceaux de ch\u00e2taignes et saupoudr\u00e9 de sucre glace. Une image chaleureuse et rustique qui met en valeur un dessert d\u2019hiver r\u00e9confortant, id\u00e9al pour accompagner un caf\u00e9 ou un go\u00fbter cocooning.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d'automne\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Avec son parfum bois\u00e9 et sa texture dense mais tendre, le cake \u00e0 la ch\u00e2taigne est sans conteste l\u2019un des g\u00e2teaux les plus r\u00e9confortants de la saison. Facile \u00e0 personnaliser, aussi bon nature que twist\u00e9 avec du chocolat, des fruits secs ou une larme de rhum, il a ce petit go\u00fbt de montagne qui fait chavirer les papilles au c\u0153ur de l\u2019hiver.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Larousse Media\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-05T07:37:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-cake-chataigne--scaled.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"678\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Julien\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Avec son parfum bois\u00e9 et sa texture dense mais tendre, le cake \u00e0 la ch\u00e2taigne est sans conteste l\u2019un des g\u00e2teaux les plus r\u00e9confortants de la saison. Facile \u00e0 personnaliser, aussi bon nature que twist\u00e9 avec du chocolat, des fruits secs ou une larme de rhum, il a ce petit go\u00fbt de montagne qui fait chavirer les papilles au c\u0153ur de l\u2019hiver.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Julien\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud\"},\"author\":{\"name\":\"Julien\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317\"},\"headline\":\"Cake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d’automne\",\"datePublished\":\"2025-12-05T07:37:30+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud\"},\"wordCount\":661,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-cake-chataigne--scaled.webp\",\"keywords\":[\"Dessert\",\"Recette\"],\"articleSection\":[\"Cuisine\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud\",\"name\":\"Cake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d'automne - Larousse Media\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-cake-chataigne--scaled.webp\",\"datePublished\":\"2025-12-05T07:37:30+00:00\",\"description\":\"Un cake \u00e0 la ch\u00e2taigne g\u00e9n\u00e9reux et moelleux, rempli de morceaux de ch\u00e2taignes et saupoudr\u00e9 de sucre glace. Une image chaleureuse et rustique qui met en valeur un dessert d\u2019hiver r\u00e9confortant, id\u00e9al pour accompagner un caf\u00e9 ou un go\u00fbter cocooning.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-cake-chataigne--scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-cake-chataigne--scaled.webp\",\"width\":1200,\"height\":678,\"caption\":\"Cake \u00e0 la ch\u00e2taigne : un g\u00e2teau d\u2019hiver fondant et parfum\u00e9, parfait pour les go\u00fbters cocooning.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d’automne\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\",\"name\":\"Larousse - A la une\",\"description\":\"Larousse\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\",\"name\":\"Larousse\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp\",\"width\":1200,\"height\":621,\"caption\":\"Larousse\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317\",\"name\":\"Julien\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"caption\":\"Julien\"},\"description\":\"R\u00e9dacteur passionn\u00e9 pour Larousse, Julien explore des th\u00e9matiques vari\u00e9es allant des langues et de l\u2019histoire \u00e0 la science et \u00e0 la plan\u00e8te, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir \u00e0 la fois accessible, vivant et stimulant.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.larousse.fr\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/\"],\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/author\/julien\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d'automne - Larousse Media","description":"Un cake \u00e0 la ch\u00e2taigne g\u00e9n\u00e9reux et moelleux, rempli de morceaux de ch\u00e2taignes et saupoudr\u00e9 de sucre glace. Une image chaleureuse et rustique qui met en valeur un dessert d\u2019hiver r\u00e9confortant, id\u00e9al pour accompagner un caf\u00e9 ou un go\u00fbter cocooning.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Cake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d'automne","og_description":"Avec son parfum bois\u00e9 et sa texture dense mais tendre, le cake \u00e0 la ch\u00e2taigne est sans conteste l\u2019un des g\u00e2teaux les plus r\u00e9confortants de la saison. Facile \u00e0 personnaliser, aussi bon nature que twist\u00e9 avec du chocolat, des fruits secs ou une larme de rhum, il a ce petit go\u00fbt de montagne qui fait chavirer les papilles au c\u0153ur de l\u2019hiver.","og_url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud","og_site_name":"Larousse Media","article_published_time":"2025-12-05T07:37:30+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":678,"url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-cake-chataigne--scaled.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Julien","twitter_card":"summary_large_image","twitter_description":"Avec son parfum bois\u00e9 et sa texture dense mais tendre, le cake \u00e0 la ch\u00e2taigne est sans conteste l\u2019un des g\u00e2teaux les plus r\u00e9confortants de la saison. Facile \u00e0 personnaliser, aussi bon nature que twist\u00e9 avec du chocolat, des fruits secs ou une larme de rhum, il a ce petit go\u00fbt de montagne qui fait chavirer les papilles au c\u0153ur de l\u2019hiver.","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Julien","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud"},"author":{"name":"Julien","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317"},"headline":"Cake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d’automne","datePublished":"2025-12-05T07:37:30+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud"},"wordCount":661,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-cake-chataigne--scaled.webp","keywords":["Dessert","Recette"],"articleSection":["Cuisine"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud","name":"Cake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d'automne - Larousse Media","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-cake-chataigne--scaled.webp","datePublished":"2025-12-05T07:37:30+00:00","description":"Un cake \u00e0 la ch\u00e2taigne g\u00e9n\u00e9reux et moelleux, rempli de morceaux de ch\u00e2taignes et saupoudr\u00e9 de sucre glace. Une image chaleureuse et rustique qui met en valeur un dessert d\u2019hiver r\u00e9confortant, id\u00e9al pour accompagner un caf\u00e9 ou un go\u00fbter cocooning.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#primaryimage","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-cake-chataigne--scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/articles-brouillon-auto-cake-chataigne--scaled.webp","width":1200,"height":678,"caption":"Cake \u00e0 la ch\u00e2taigne : un g\u00e2teau d\u2019hiver fondant et parfum\u00e9, parfait pour les go\u00fbters cocooning."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/moelleux-rustique-parfume-le-cake-a-la-chataigne-de-noel-qui-sent-bon-lenfance-la-foret-et-les-dimanches-au-chaud#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cake moelleux \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne : parfum bois\u00e9 et douceur d’automne"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/","name":"Larousse - A la une","description":"Larousse","publisher":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization","name":"Larousse","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp","width":1200,"height":621,"caption":"Larousse"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317","name":"Julien","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","caption":"Julien"},"description":"R\u00e9dacteur passionn\u00e9 pour Larousse, Julien explore des th\u00e9matiques vari\u00e9es allant des langues et de l\u2019histoire \u00e0 la science et \u00e0 la plan\u00e8te, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir \u00e0 la fois accessible, vivant et stimulant.","sameAs":["https:\/\/www.larousse.fr","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/"],"url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/author\/julien"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2047"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2047\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}