{"id":1638,"date":"2025-11-17T12:06:31","date_gmt":"2025-11-17T11:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?p=1638"},"modified":"2025-11-17T12:06:31","modified_gmt":"2025-11-17T11:06:31","slug":"gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant","title":{"rendered":"Gourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant"},"content":{"rendered":"\n

Des muffins tendres et parfum\u00e9s, \u00e0 la texture fondante et \u00e0 la saveur r\u00e9confortante<\/h2>\n\n\n\n

La magie de cette recette, c\u2019est l\u2019utilisation de\u00a0courge butternut<\/a><\/strong>\u00a0en pur\u00e9e : elle donne une texture incroyablement moelleuse \u00e0 la p\u00e2te sans la rendre lourde. Associ\u00e9e \u00e0 la\u00a0cannelle moulue<\/strong>, elle \u00e9voque instantan\u00e9ment les dimanches d\u2019octobre, les plaids, les th\u00e9s br\u00fblants et les feuilles mortes qui craquent sous les bottes.<\/p>\n\n\n\n

Le chocolat noir en p\u00e9pites<\/strong>, ajout\u00e9 \u00e0 la p\u00e2te puis saupoudr\u00e9 sur le dessus, vient apporter une touche gourmande et l\u00e9g\u00e8rement croquante. On peut m\u00eame varier les plaisirs avec une pointe de muscade ou de gingembre. Bonus : ils se conservent tr\u00e8s bien dans une bo\u00eete herm\u00e9tique, et sont encore meilleurs le lendemain.<\/p>\n\n\n\n

Tout ce qu\u2019il vous faut pour une douzaine de muffins d\u2019automne<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 250 g de pur\u00e9e de courge butternut<\/strong> (cuite \u00e0 la vapeur et bien \u00e9cras\u00e9e)<\/li>\n\n\n\n
  • 200 g de farine<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 2 \u0153ufs<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de sucre roux<\/strong> (ou de cassonade)<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g de beurre fondu<\/strong> (ou d\u2019huile neutre)<\/li>\n\n\n\n
  • 10 cl de lait<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 sachet de levure chimique<\/strong> (11 g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 pinc\u00e9e de sel<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de p\u00e9pites de chocolat<\/strong> + quelques-unes pour le dessus<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration facile et r\u00e9sultat moelleux garanti : suivez ces \u00e9tapes pas \u00e0 pas<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Pr\u00e9chauffez le four<\/strong> \u00e0 180 \u00b0C (th. 6) et pr\u00e9parez un moule \u00e0 muffins en le beurrant ou en le garnissant de caissettes en papier.<\/li>\n\n\n\n
    2. M\u00e9langez les ingr\u00e9dients secs<\/strong> : farine, levure, sel et cannelle, dans un grand saladier.<\/li>\n\n\n\n
    3. Fouettez les \u0153ufs avec le sucre<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne mousseux. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait et la pur\u00e9e de butternut. M\u00e9langez bien.<\/li>\n\n\n\n
    4. Incorporez les ingr\u00e9dients secs<\/strong> au m\u00e9lange liquide, sans trop travailler la p\u00e2te pour garder les muffins l\u00e9gers.<\/li>\n\n\n\n
    5. Ajoutez les p\u00e9pites de chocolat<\/strong>, m\u00e9langez d\u00e9licatement, puis r\u00e9partissez la p\u00e2te dans les moules. Parsemez de p\u00e9pites suppl\u00e9mentaires sur le dessus.<\/li>\n\n\n\n
    6. Enfournez pour 20 \u00e0 25 minutes<\/strong>, jusqu\u2019\u00e0 ce que les muffins soient dor\u00e9s et bien gonfl\u00e9s. V\u00e9rifiez la cuisson avec la pointe d\u2019un couteau : elle doit ressortir s\u00e8che.<\/li>\n\n\n\n
    7. Laissez ti\u00e9dir quelques minutes<\/strong> avant de d\u00e9mouler, puis d\u00e9gustez encore ti\u00e8des ou totalement refroidis.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Une gourmandise doudou \u00e0 d\u00e9cliner toute la saison<\/h2>\n\n\n\n

      Ce que j\u2019aime avec ces muffins, c\u2019est qu\u2019ils sont ultra adaptables<\/strong> : une autre courge, du chocolat blanc, un topping aux noix ou un gla\u00e7age cream cheese si vous \u00eates joueurs\u2026 Ils supportent tout, tant que vous gardez la base moelleuse et parfum\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

      Et vous, vous les pr\u00e9f\u00e9rez comment ? Avec un caf\u00e9 noir bien serr\u00e9 ? Un chocolat chaud \u00e0 l\u2019ancienne ? Dites-moi si vous tentez une version personnalis\u00e9e : je suis curieux de vos essais.<\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":1639,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[23,34,24,14],"class_list":["post-1638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine","tag-chocolat","tag-courges","tag-dessert","tag-recette","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nGourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant - Larousse Media<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Des parfums d\u2019\u00e9pices, un moelleux incroyable, une douceur sucr\u00e9e mais pas \u00e9c\u0153urante\u2026 Ces\u00a0muffins \u00e0 la courge butternut, cannelle et chocolat\u00a0sont la d\u00e9finition m\u00eame du go\u00fbter parfait pour les apr\u00e8s-midis d\u2019automne. Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, \u00e9tonnamment \u00e9quilibr\u00e9s et tr\u00e8s gourmands, ils font craquer les enfants comme les grands. \u00c0 mi-chemin entre le carrot cake et le fondant au chocolat, ils offrent une alternative r\u00e9confortante aux g\u00e2teaux trop classiques.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Des parfums d\u2019\u00e9pices, un moelleux incroyable, une douceur sucr\u00e9e mais pas \u00e9c\u0153urante\u2026 Ces\u00a0muffins \u00e0 la courge butternut, cannelle et chocolat\u00a0sont la d\u00e9finition m\u00eame du go\u00fbter parfait pour les apr\u00e8s-midis d\u2019automne. Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, \u00e9tonnamment \u00e9quilibr\u00e9s et tr\u00e8s gourmands, ils font craquer les enfants comme les grands. \u00c0 mi-chemin entre le carrot cake et le fondant au chocolat, ils offrent une alternative r\u00e9confortante aux g\u00e2teaux trop classiques.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Larousse Media\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-17T11:06:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/articles-brouillon-auto-muffin-scaled.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"678\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Julien\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Des parfums d\u2019\u00e9pices, un moelleux incroyable, une douceur sucr\u00e9e mais pas \u00e9c\u0153urante\u2026 Ces\u00a0muffins \u00e0 la courge butternut, cannelle et chocolat\u00a0sont la d\u00e9finition m\u00eame du go\u00fbter parfait pour les apr\u00e8s-midis d\u2019automne. Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, \u00e9tonnamment \u00e9quilibr\u00e9s et tr\u00e8s gourmands, ils font craquer les enfants comme les grands. \u00c0 mi-chemin entre le carrot cake et le fondant au chocolat, ils offrent une alternative r\u00e9confortante aux g\u00e2teaux trop classiques.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Julien\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant\"},\"author\":{\"name\":\"Julien\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317\"},\"headline\":\"Gourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant\",\"datePublished\":\"2025-11-17T11:06:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant\"},\"wordCount\":499,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/articles-brouillon-auto-muffin-scaled.webp\",\"keywords\":[\"Chocolat\",\"Courges\",\"Dessert\",\"Recette\"],\"articleSection\":[\"Cuisine\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant\",\"name\":\"Gourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant - Larousse Media\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/articles-brouillon-auto-muffin-scaled.webp\",\"datePublished\":\"2025-11-17T11:06:31+00:00\",\"description\":\"Des parfums d\u2019\u00e9pices, un moelleux incroyable, une douceur sucr\u00e9e mais pas \u00e9c\u0153urante\u2026 Ces\u00a0muffins \u00e0 la courge butternut, cannelle et chocolat\u00a0sont la d\u00e9finition m\u00eame du go\u00fbter parfait pour les apr\u00e8s-midis d\u2019automne. Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, \u00e9tonnamment \u00e9quilibr\u00e9s et tr\u00e8s gourmands, ils font craquer les enfants comme les grands. \u00c0 mi-chemin entre le carrot cake et le fondant au chocolat, ils offrent une alternative r\u00e9confortante aux g\u00e2teaux trop classiques.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/articles-brouillon-auto-muffin-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/articles-brouillon-auto-muffin-scaled.webp\",\"width\":1200,\"height\":678,\"caption\":\"Muffins butternut, cannelle et chocolat : le go\u00fbter chaleureux et parfum\u00e9 qui annonce l\u2019automne.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\",\"name\":\"Larousse - A la une\",\"description\":\"Larousse\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\",\"name\":\"Larousse\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp\",\"width\":1200,\"height\":621,\"caption\":\"Larousse\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317\",\"name\":\"Julien\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"caption\":\"Julien\"},\"description\":\"R\u00e9dacteur passionn\u00e9 pour Larousse, Julien explore des th\u00e9matiques vari\u00e9es allant des langues et de l\u2019histoire \u00e0 la science et \u00e0 la plan\u00e8te, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir \u00e0 la fois accessible, vivant et stimulant.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.larousse.fr\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/\"],\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/author\/julien\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant - Larousse Media","description":"Des parfums d\u2019\u00e9pices, un moelleux incroyable, une douceur sucr\u00e9e mais pas \u00e9c\u0153urante\u2026 Ces\u00a0muffins \u00e0 la courge butternut, cannelle et chocolat\u00a0sont la d\u00e9finition m\u00eame du go\u00fbter parfait pour les apr\u00e8s-midis d\u2019automne. Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, \u00e9tonnamment \u00e9quilibr\u00e9s et tr\u00e8s gourmands, ils font craquer les enfants comme les grands. \u00c0 mi-chemin entre le carrot cake et le fondant au chocolat, ils offrent une alternative r\u00e9confortante aux g\u00e2teaux trop classiques.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Gourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant","og_description":"Des parfums d\u2019\u00e9pices, un moelleux incroyable, une douceur sucr\u00e9e mais pas \u00e9c\u0153urante\u2026 Ces\u00a0muffins \u00e0 la courge butternut, cannelle et chocolat\u00a0sont la d\u00e9finition m\u00eame du go\u00fbter parfait pour les apr\u00e8s-midis d\u2019automne. Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, \u00e9tonnamment \u00e9quilibr\u00e9s et tr\u00e8s gourmands, ils font craquer les enfants comme les grands. \u00c0 mi-chemin entre le carrot cake et le fondant au chocolat, ils offrent une alternative r\u00e9confortante aux g\u00e2teaux trop classiques.","og_url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant","og_site_name":"Larousse Media","article_published_time":"2025-11-17T11:06:31+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":678,"url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/articles-brouillon-auto-muffin-scaled.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Julien","twitter_card":"summary_large_image","twitter_description":"Des parfums d\u2019\u00e9pices, un moelleux incroyable, une douceur sucr\u00e9e mais pas \u00e9c\u0153urante\u2026 Ces\u00a0muffins \u00e0 la courge butternut, cannelle et chocolat\u00a0sont la d\u00e9finition m\u00eame du go\u00fbter parfait pour les apr\u00e8s-midis d\u2019automne. Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, \u00e9tonnamment \u00e9quilibr\u00e9s et tr\u00e8s gourmands, ils font craquer les enfants comme les grands. \u00c0 mi-chemin entre le carrot cake et le fondant au chocolat, ils offrent une alternative r\u00e9confortante aux g\u00e2teaux trop classiques.","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Julien","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant"},"author":{"name":"Julien","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317"},"headline":"Gourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant","datePublished":"2025-11-17T11:06:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant"},"wordCount":499,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/articles-brouillon-auto-muffin-scaled.webp","keywords":["Chocolat","Courges","Dessert","Recette"],"articleSection":["Cuisine"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant","name":"Gourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant - Larousse Media","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/articles-brouillon-auto-muffin-scaled.webp","datePublished":"2025-11-17T11:06:31+00:00","description":"Des parfums d\u2019\u00e9pices, un moelleux incroyable, une douceur sucr\u00e9e mais pas \u00e9c\u0153urante\u2026 Ces\u00a0muffins \u00e0 la courge butternut, cannelle et chocolat\u00a0sont la d\u00e9finition m\u00eame du go\u00fbter parfait pour les apr\u00e8s-midis d\u2019automne. Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, \u00e9tonnamment \u00e9quilibr\u00e9s et tr\u00e8s gourmands, ils font craquer les enfants comme les grands. \u00c0 mi-chemin entre le carrot cake et le fondant au chocolat, ils offrent une alternative r\u00e9confortante aux g\u00e2teaux trop classiques.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#primaryimage","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/articles-brouillon-auto-muffin-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/articles-brouillon-auto-muffin-scaled.webp","width":1200,"height":678,"caption":"Muffins butternut, cannelle et chocolat : le go\u00fbter chaleureux et parfum\u00e9 qui annonce l\u2019automne."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gourmandise-dautomne-ces-muffins-tout-doux-melent-courge-fondante-cannelle-chaude-et-chocolat-craquant#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gourmandise d\u2019automne : ces muffins tout doux m\u00ealent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/","name":"Larousse - A la une","description":"Larousse","publisher":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization","name":"Larousse","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp","width":1200,"height":621,"caption":"Larousse"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317","name":"Julien","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","caption":"Julien"},"description":"R\u00e9dacteur passionn\u00e9 pour Larousse, Julien explore des th\u00e9matiques vari\u00e9es allant des langues et de l\u2019histoire \u00e0 la science et \u00e0 la plan\u00e8te, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir \u00e0 la fois accessible, vivant et stimulant.","sameAs":["https:\/\/www.larousse.fr","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/"],"url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/author\/julien"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1638"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1638\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}