{"id":1308,"date":"2025-11-03T08:21:28","date_gmt":"2025-11-03T07:21:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?p=1308"},"modified":"2025-11-03T08:16:26","modified_gmt":"2025-11-03T07:16:26","slug":"gateau-au-chocolat-fondant-ultra-rapide-10-min-de-preparation-pour-35-min-de-pur-plaisir-chocolate-a-partager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-au-chocolat-fondant-ultra-rapide-10-min-de-preparation-pour-35-min-de-pur-plaisir-chocolate-a-partager","title":{"rendered":"Fondant au chocolat express : 10 minutes de pr\u00e9paration pour un c\u0153ur ultra moelleux"},"content":{"rendered":"\n

Une recette minute pour un maximum de fondant et de plaisir chocolat\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

C\u2019est LA recette \u00e0 garder dans un coin de sa t\u00eate (ou sur son frigo). Celle qui sauve un go\u00fbter pluvieux<\/strong>, un dessert de derni\u00e8re minute, ou une soir\u00e9e cocooning devant une s\u00e9rie. Avec seulement 5 ingr\u00e9dients de base<\/strong>, un moule et un four, vous obtenez un g\u00e2teau au go\u00fbt profond de chocolat<\/a><\/strong>, moelleux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et l\u00e9g\u00e8rement craquant sur le dessus.<\/p>\n\n\n\n

Servez-le tout simplement, ou accompagnez-le de glace vanille<\/strong>, de cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/strong> ou d\u2019un expresso bien serr\u00e9. Et le meilleur ? Il fonctionne \u00e0 chaque fois. Pas besoin d\u2019\u00eatre un as en p\u00e2tisserie : ce fondant pardonne tout. On le refait encore et encore, parce qu\u2019il fait mouche \u00e0 chaque part.<\/p>\n\n\n\n

Et parce qu\u2019il est aussi bon le jour-m\u00eame que le lendemain (s\u2019il en reste !), on le glisse facilement dans une bo\u00eete pour un go\u00fbter au bureau ou un pique-nique improvis\u00e9. C\u2019est un classique, mais un classique qu\u2019on ne se lasse jamais de retrouver.<\/p>\n\n\n\n

Les 5 ingr\u00e9dients de base \u00e0 toujours avoir dans ses placards<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 200 g de chocolat noir<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 200 g de beurre<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 4 \u0153ufs<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 150 g de sucre<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 80 g de farine<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    La m\u00e9thode facile pour un fondant maison pr\u00eat en moins de 35 minutes<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
    2. Faites fondre le chocolat<\/strong> en morceaux avec 4 cuill\u00e8res d\u2019eau au micro-ondes. Attention, il doit fondre, pas cuire. Dans un second bol, faites fondre le beurre<\/strong>, puis ajoutez-le au chocolat. <\/li>\n\n\n\n
    3. M\u00e9langez bien.<\/li>\n\n\n\n
    4. Dans un grand saladier, fouettez les \u0153ufs<\/strong> avec le sucre<\/strong> jusqu’\u00e0 l\u2019obtention d\u2019un m\u00e9lange mousseux. Incorporez ensuite la farine<\/strong>, puis le m\u00e9lange chocolat-beurre. <\/li>\n\n\n\n
    5. Remuez pour obtenir une p\u00e2te lisse.<\/li>\n\n\n\n
    6. Versez dans un moule beurr\u00e9 et farin\u00e9. <\/li>\n\n\n\n
    7. Enfournez pour 25 minutes<\/strong>. <\/li>\n\n\n\n
    8. Ajustez le temps selon votre go\u00fbt : 22 minutes pour un c\u0153ur tr\u00e8s fondant, 27 pour un moelleux plus cuit.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Le fondant au chocolat que tout le monde r\u00e9clame d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n

      Enfants, ados, grands-parents ou amoureux du chocolat<\/strong>, tout le monde en redemande. Il r\u00e9chauffe le c\u0153ur, fait fondre les papilles, et transforme chaque bouch\u00e9e en moment de pur r\u00e9confort. C\u2019est le dessert des grandes tabl\u00e9es, celui qu\u2019on partage sans mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n

      Et ce qui le rend encore plus irr\u00e9sistible, c\u2019est sa capacit\u00e9 \u00e0 s\u2019adapter. Ajoutez-lui des noix torr\u00e9fi\u00e9es<\/strong>, un soup\u00e7on de piment doux<\/strong>, ou quelques morceaux de poire<\/strong> pour un twist original. Il devient alors une base \u00e0 toutes les envies, une toile gourmande \u00e0 personnaliser.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":1309,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[23,24,14],"class_list":["post-1308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine","tag-chocolat","tag-dessert","tag-recette","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nFondant au chocolat express : 10 minutes de pr\u00e9paration pour un c\u0153ur ultra moelleux - Larousse Media<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un parfum intense de chocolat noir fondu, une fine cro\u00fbte croustillante, un \u0153il qui se ferme de plaisir \u00e0 la premi\u00e8re bouch\u00e9e... 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