{"id":1074,"date":"2025-10-22T08:27:48","date_gmt":"2025-10-22T06:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?p=1074"},"modified":"2025-10-22T08:27:48","modified_gmt":"2025-10-22T06:27:48","slug":"gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee","title":{"rendered":"G\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n

Un g\u00e2teau fruit\u00e9 et fondant, qui sublime vraiment les pommes<\/h2>\n\n\n\n

Je l\u2019avoue : je n\u2019ai jamais \u00e9t\u00e9 fan des tartes aux pommes trop classiques. Mais ce g\u00e2teau-l\u00e0, c\u2019est une r\u00e9v\u00e9lation. Les pommes y sont stars<\/a>, tranch\u00e9es si finement qu\u2019elles semblent se fondre dans la p\u00e2te. Cette derni\u00e8re est si l\u00e9g\u00e8re qu\u2019elle dispara\u00eet presque \u00e0 la cuisson. On ne croque presque que dans du fruit<\/strong>, avec juste ce qu\u2019il faut de liant pour donner du moelleux.<\/p>\n\n\n\n

Le r\u00e9sultat ? Un g\u00e2teau fondant, \u00e9quilibr\u00e9, jamais trop sucr\u00e9, parfait pour les go\u00fbters d\u2019automne. Il se d\u00e9guste ti\u00e8de avec une boule de glace \u00e0 la vanille ou froid avec une infusion \u00e9pic\u00e9e. Et surtout, il r\u00e9concilie tout le monde avec les pommes<\/strong>, m\u00eame ceux qui disent ne pas les aimer.<\/p>\n\n\n\n

Ce qu\u2019il vous faut pour un g\u00e2teau invisible r\u00e9ussi (6 \u00e0 8 parts)<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 6 pommes<\/strong> (Reine des Reinettes, Boskoop ou Gala)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 \u0153ufs frais<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 70 g de sucre en poudre<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 90 g de farine<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 100 ml de lait entier<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 50 g de beurre fondu<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 sachet de levure chimique<\/strong> (environ 11 g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 pinc\u00e9e de sel<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuil. \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Zeste de citron non trait\u00e9 (facultatif, pour plus de fra\u00eecheur)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    La recette pas-\u00e0-pas, simple, rapide, inratable<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180 \u00b0C<\/strong> (chaleur tournante). Beurrez et chemisez un moule \u00e0 cake ou \u00e0 manqu\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
    2. Pelez, \u00e9p\u00e9pinez, puis tranchez les pommes en lamelles ultra fines<\/strong>. Une mandoline est id\u00e9ale pour cette op\u00e9ration.<\/li>\n\n\n\n
    3. Dans un grand saladier, fouettez les \u0153ufs avec le sucre<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne clair et mousseux.<\/li>\n\n\n\n
    4. Ajoutez le beurre fondu<\/strong>, le lait<\/strong>, la vanille<\/strong>, et le zeste de citron<\/strong> si vous l\u2019utilisez.<\/li>\n\n\n\n
    5. Incorporez ensuite la farine tamis\u00e9e avec la levure<\/strong>, puis la pinc\u00e9e de sel<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    6. Ajoutez les tranches de pommes<\/strong> et m\u00e9langez d\u00e9licatement pour les enrober sans les casser.<\/li>\n\n\n\n
    7. Versez la pr\u00e9paration dans le moule, lissez le dessus<\/strong> et enfournez pour 45 \u00e0 50 minutes<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    8. Laissez ti\u00e9dir avant de d\u00e9mouler. Le g\u00e2teau se tient mieux en refroidissant et reste incroyablement moelleux.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Moelleux, l\u00e9ger, irr\u00e9sistible : un g\u00e2teau \u00e0 refaire tout l\u2019automne<\/h2>\n\n\n\n

      Ce g\u00e2teau invisible est un bijou de saison<\/strong>. Il se pr\u00e9pare en un rien de temps, avec peu d\u2019ingr\u00e9dients, et offre un r\u00e9sultat bluffant. On peut l\u2019aromatiser \u00e0 l\u2019envie : une touche de cannelle, un nuage de sucre glace \u00e0 la sortie du four, voire une larme de calvados pour les amateurs.<\/p>\n\n\n\n

      Le lendemain, un simple passage au micro-ondes ou un peu de patience \u00e0 temp\u00e9rature ambiante suffira \u00e0 retrouver son fondant. Et chaque bouch\u00e9e nous rappelle pourquoi ce dessert est devenu un classique moderne : modeste mais magique, tout en douceur et en finesse.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":1075,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[24,14],"class_list":["post-1074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine","tag-dessert","tag-recette","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nG\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e - Larousse Media<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez la recette du g\u00e2teau invisible aux pommes : un dessert l\u00e9ger, fondant et parfum\u00e9, o\u00f9 les pommes fondent dans une p\u00e2te a\u00e9rienne. Facile, rapide et parfait pour les go\u00fbters d\u2019automne.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"G\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9couvrez la recette du g\u00e2teau invisible aux pommes : un dessert l\u00e9ger, fondant et parfum\u00e9, o\u00f9 les pommes fondent dans une p\u00e2te a\u00e9rienne. Facile, rapide et parfait pour les go\u00fbters d\u2019automne.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Larousse Media\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-22T06:27:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/articles-brouillon-auto-recette-gateau-aux-pommes-renverse-larousse-scaled.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"678\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Julien\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"D\u00e9couvrez la recette du g\u00e2teau invisible aux pommes : un dessert l\u00e9ger, fondant et parfum\u00e9, o\u00f9 les pommes fondent dans une p\u00e2te a\u00e9rienne. Facile, rapide et parfait pour les go\u00fbters d\u2019automne.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Julien\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee\"},\"author\":{\"name\":\"Julien\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317\"},\"headline\":\"G\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e\",\"datePublished\":\"2025-10-22T06:27:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee\"},\"wordCount\":483,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/articles-brouillon-auto-recette-gateau-aux-pommes-renverse-larousse-scaled.webp\",\"keywords\":[\"Dessert\",\"Recette\"],\"articleSection\":[\"Cuisine\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee\",\"name\":\"G\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e - Larousse Media\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/articles-brouillon-auto-recette-gateau-aux-pommes-renverse-larousse-scaled.webp\",\"datePublished\":\"2025-10-22T06:27:48+00:00\",\"description\":\"D\u00e9couvrez la recette du g\u00e2teau invisible aux pommes : un dessert l\u00e9ger, fondant et parfum\u00e9, o\u00f9 les pommes fondent dans une p\u00e2te a\u00e9rienne. Facile, rapide et parfait pour les go\u00fbters d\u2019automne.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/articles-brouillon-auto-recette-gateau-aux-pommes-renverse-larousse-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/articles-brouillon-auto-recette-gateau-aux-pommes-renverse-larousse-scaled.webp\",\"width\":1200,\"height\":678,\"caption\":\"Un g\u00e2teau aux pommes dor\u00e9 et fondant, le dessert r\u00e9confortant de la saison - Larousse.fr\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"G\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\",\"name\":\"Larousse - A la une\",\"description\":\"Larousse\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization\",\"name\":\"Larousse\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp\",\"width\":1200,\"height\":621,\"caption\":\"Larousse\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317\",\"name\":\"Julien\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"caption\":\"Julien\"},\"description\":\"R\u00e9dacteur passionn\u00e9 pour Larousse, Julien explore des th\u00e9matiques vari\u00e9es allant des langues et de l\u2019histoire \u00e0 la science et \u00e0 la plan\u00e8te, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir \u00e0 la fois accessible, vivant et stimulant.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.larousse.fr\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/\"],\"url\":\"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/author\/julien\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"G\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e - Larousse Media","description":"D\u00e9couvrez la recette du g\u00e2teau invisible aux pommes : un dessert l\u00e9ger, fondant et parfum\u00e9, o\u00f9 les pommes fondent dans une p\u00e2te a\u00e9rienne. Facile, rapide et parfait pour les go\u00fbters d\u2019automne.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"G\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e","og_description":"D\u00e9couvrez la recette du g\u00e2teau invisible aux pommes : un dessert l\u00e9ger, fondant et parfum\u00e9, o\u00f9 les pommes fondent dans une p\u00e2te a\u00e9rienne. Facile, rapide et parfait pour les go\u00fbters d\u2019automne.","og_url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee","og_site_name":"Larousse Media","article_published_time":"2025-10-22T06:27:48+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":678,"url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/articles-brouillon-auto-recette-gateau-aux-pommes-renverse-larousse-scaled.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Julien","twitter_card":"summary_large_image","twitter_description":"D\u00e9couvrez la recette du g\u00e2teau invisible aux pommes : un dessert l\u00e9ger, fondant et parfum\u00e9, o\u00f9 les pommes fondent dans une p\u00e2te a\u00e9rienne. Facile, rapide et parfait pour les go\u00fbters d\u2019automne.","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Julien","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee"},"author":{"name":"Julien","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317"},"headline":"G\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e","datePublished":"2025-10-22T06:27:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee"},"wordCount":483,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/articles-brouillon-auto-recette-gateau-aux-pommes-renverse-larousse-scaled.webp","keywords":["Dessert","Recette"],"articleSection":["Cuisine"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee","name":"G\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e - Larousse Media","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/articles-brouillon-auto-recette-gateau-aux-pommes-renverse-larousse-scaled.webp","datePublished":"2025-10-22T06:27:48+00:00","description":"D\u00e9couvrez la recette du g\u00e2teau invisible aux pommes : un dessert l\u00e9ger, fondant et parfum\u00e9, o\u00f9 les pommes fondent dans une p\u00e2te a\u00e9rienne. Facile, rapide et parfait pour les go\u00fbters d\u2019automne.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#primaryimage","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/articles-brouillon-auto-recette-gateau-aux-pommes-renverse-larousse-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/articles-brouillon-auto-recette-gateau-aux-pommes-renverse-larousse-scaled.webp","width":1200,"height":678,"caption":"Un g\u00e2teau aux pommes dor\u00e9 et fondant, le dessert r\u00e9confortant de la saison - Larousse.fr"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/cuisine\/gateau-invisible-aux-pommes-fondantes-une-texture-nuageuse-et-un-parfum-dautomne-dans-chaque-bouchee#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"G\u00e2teau invisible aux pommes : tranches fines fondues dans une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et parfum\u00e9e"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#website","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/","name":"Larousse - A la une","description":"Larousse","publisher":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#organization","name":"Larousse","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/larousse.eldorado-consulting.com-logo-larousse-a-la-une-logo-larousse-a-la-une-scaled.webp","width":1200,"height":621,"caption":"Larousse"},"image":{"@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317","name":"Julien","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/articles-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","caption":"Julien"},"description":"R\u00e9dacteur passionn\u00e9 pour Larousse, Julien explore des th\u00e9matiques vari\u00e9es allant des langues et de l\u2019histoire \u00e0 la science et \u00e0 la plan\u00e8te, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir \u00e0 la fois accessible, vivant et stimulant.","sameAs":["https:\/\/www.larousse.fr","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/"],"url":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/author\/julien"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1074"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1074\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larousse.fr\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}