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Edward Pomian Pożerski, dit Édouard de Pomiane

Médecin et gastronome français (Paris 1875 -Paris 1964).

Chef des laboratoires de physiologie alimentaire à l'Institut Pasteur, il a laissé des livres de cuisine, où il allie diététique et plaisir de cuisiner : le Code de la bonne chère (1925), etc.