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Jordanus Saxo ou Jordanus Nemorarius

dit aussi Jordanus Teutonicus

(vers 1180-1237), mathématicien d'origine allemande, qui fut général des dominicains (1222-1237).

Dans ses traités d'arithmétique, il utilisa pour la première fois des lettres pour symboliser des nombres arbitraires, sans toutefois aboutir à un véritable calcul littéral. Outre des traités de géométrie, contenant des propositions intéressantes sur la duplication du cube et sur la trisection de l'angle, Jordanus Saxo composa un traité de physique (Des poids) et énonça dans des écrits sur l'astronomie de Ptolémée le théorème fondamental de la projection stéréographique.