Chimie

 Disposition spatiale des atomes, des molécules ou des ions dans les espèces chimiques considérées dans leurs divers états physiques.

Géologie et Géographie

 Arrangement géométrique d'origine tectonique qui s'observe à l'échelle microscopique (microstructure) jusqu'à l'échelle régionale (mégastructure), par exemple du micropli au pli couché d'échelle kilométrique.

Mathématiques

 Collection des propriétés conférées à un ensemble par des opérations ou des relations. : Structure algébrique, topologique.

Pédologie

 Caractéristique physique essentielle d'un sol, qui correspond au mode d'assemblage des particules constituant le squelette du sol, liées entre elles par les ciments, ou colloïdes organiques (matières humiques) et minéraux (hydroxydes et argiles).

Psychanalyse et Psychologie

 Structure de la personnalité, ensemble des éléments métapsychologiques profonds et fondamentaux de la personnalité fixés en un assemblage stable et définitif et qui constitue la base constante sur laquelle repose le fonctionnement mental d'un sujet.

La structure intime de la matière est établie par l'étude des diagrammes de diffraction des rayons X, des électrons et des neutrons, et par les autres méthodes spectroscopiques (infrarouge, Raman, ultraviolet, R.M.N., etc.). Ces méthodes permettent de mettre en évidence l'existence de certains groupements atomiques ou de fixer les positions mutuelles des différents atomes avec une très grande précision, de fournir les meilleures données concernant leurs dimensions et leurs masses, ainsi que leurs différents modes de liaison (covalente, ionique, métallique, etc.).

La structure géologique est susceptible de s'exprimer dans le relief soit directement, en déterminant la répartition des points hauts et des points bas par le jeu des déformations tectoniques, soit indirectement, en exposant à l'action de l'érosion différentielle des masses rocheuses de résistance contrastée. Lorsque le relief est le reflet direct de la tectonique, on se trouve en présence de formes structurales primitives. Beaucoup plus fréquemment, le relief dépend uniquement de la répartition des roches dures et des roches tendres : on parle alors de formes structurales dérivées, qui sont dites conformes ou inverses selon que la topographie coïncide ou non avec les déformations tectoniques.

Donner à un ensemble une « structure » permet de distinguer ses éléments. Si l'on envisage la distance entre éléments, on définit une structure métrique ; si l'on compare les éléments (« plus grand », « plus petit », etc.), on définit une structure d'ordre ; si l'on parle de voisinage et de frontière, on définit une structure topologique, etc. Définir une opération sur un ensemble donne à celui-ci une structure algébrique. Loin de se contenter de considérer une opération sous sa seule capacité calculatoire, une structure algébrique la prend en compte comme principe d'organisation de l'ensemble sur lequel elle est définie. En effet, le propre de l'algèbre moderne est d'étudier le type d'organisation qu'une opération imprime sur un ensemble. On peut, par exemple, créer des liens entre les éléments : 5 est la somme de 2 et 3 ; ou bien, certaines parties de l'ensemble se distinguent soit parce que, à partir d'elles, l'opération permet de construire l'ensemble tout entier, soit parce qu'elle agit dans certains sous-ensembles sans jamais en sortir. Plus que l'opération elle-même, c'est cette organisation qui est essentielle. En effet, les structures permettent de résoudre les grandes familles de problèmes. Elles représentent aussi une « économie » de démonstration : en prouvant qu'un ensemble est structuré d'une certaine façon, on s'épargne d'en redémontrer toutes les propriétés. D'où l'intérêt, également, de pouvoir « transporter » une structure d'un ensemble à un autre. Les principales structures utilisées en algèbre sont celles de groupe, de corps, d'anneau, d'idéal et d'espace vectoriel.

On classe les structures suivant la forme, la taille et l'origine des éléments structuraux : absence de structure ou structure particulaire, les particules du sol minéral ne sont pas liées entre elles ; structure massive, le sol forme une masse plus ou moins indurée, sans fragmentation naturelle (croûte, carapace, alios) ; structure en agrégats plus ou moins arrondis, grenue (éléments subsphériques de 1 mm à 1 cm), grumeleuse (éléments irréguliers), nuciforme (éléments supérieurs à 1 cm) [toutes ces structures en agrégats sont construites par l'activité biologique].

La structure de la personnalité, organisation stable, s'élabore au cours de l'enfance du sujet. Trois structures sont habituellement retenues : la structure névrotique, la structure psychotique et la structure perverse. Ces structures sont repérables en dehors même de toute éclosion de manifestations psychopathologiques.