Cellule de la lignée germinale mâle ou femelle des animaux, déjà différente selon le sexe, mais n'ayant pas encore subi les deux divisions cellulaires constituant la méiose.

Le gonocyte mâle est un spermatocyte ; le gonocyte femelle, un ovocyte. On appelle gonocyte de premier ordre (qui se note gonocyte I) celui qui n'a subi aucune des deux divisions de la méiose ; gonocyte de second ordre (gonocyte II), celui qui a subi la première de ces deux divisions.