Maladie de l'animal transmissible à l'homme.

   Certaines zoonoses sont également susceptibles d'être transmises de l'homme à l'animal. Le terme d'anthropozoonose désigne plus spécifiquement les maladies exclusivement transmises de l'animal à l'homme.

   Nombre de zoonoses se transmettent à l'homme par contact direct avec un animal infecté, qu'il s'agisse d'un animal familier (chat, chien, oiseau), domestique (bétail) ou sauvage (renard). D'autres se contractent par l'intermédiaire d'un animal vecteur, comme la peste bubonique, le typhus murin (du rat à l'homme par la puce) ou la fièvre jaune (du singe à l'homme par le moustique). D'autres encore se contractent par de la viande infectée (téniasis, trichinellose).

   La nouvelle variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob, probablement due à une transmission à l'homme, par voie alimentaire, du prion responsable de l'encéphalite spongiforme bovine (E.S.B.), constitue dans cette hypothèse une nouvelle zoonose.