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tannage

Ensemble des opérations que l'on fait subir à la peau épilée pour la transformer en peau tannée.

Le tannage proprement dit est précédé d'un « travail de rivière » au cours duquel les peaux sont trempées dans l'eau, pelanées, puis écharnées et déchaulées. Le tannage végétal, surtout appliqué aux cuirs de gros bovins, s'effectue en trois phases, dans des bains de tan de concentrations croissantes. Plus rapide, le tannage au chrome s'applique surtout aux petites peaux et s'effectue par traitement au sulfate chromique basique. Le tannage à l'alun donne des peaux destinées à la ganterie et le tannage aux huiles, ou chamoisage, des peaux pour l'orthopédie et l'usage domestique.