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pêche

(latin populaire *persica, du latin classique persicum, pêche, de persicus, de Perse)

Pêcher
Pêcher

Fruit à noyau, comestible, sucré, de grande consommation, produit par le pêcher.

La pêche est une grosse drupe charnue, fibreuse, à épiderme duveteux, rouge violacé sur fond jaune, crème ou vert. La chair, de couleur jaune, blanche ou rouge (sanguine), est juteuse, sucrée et parfumée. On trouve des pêches à peau lisse, à noyau libre (nectarines) ou adhérent (brugnons).