mulet

(ancien français mul, du latin mulus)

Hybride mâle, stérile, produit par l'accouplement d'un âne et d'une jument (→ cheval). La femelle est la mule. ; race de cet hybride, comprenant des individus mâles comme femelles, telle que le mulet breton.

Le mulet est un animal adroit, résistant et sobre, robuste même dans la vieillesse. C'est pourquoi il est recherché dans les pays montagneux et de climat rude. Il peut atteindre la taille du cheval ; ses oreilles sont longues et pointues.