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halle

(francique *hala, endroit couvert)

La Halle au blé, à Paris
La Halle au blé, à Paris

Emplacement couvert où se tient un marché.

ARCHITECTURE

La halle, qui constitue en France, depuis le Moyen Âge, le point de vente à la criée des denrées alimentaires, est un abri ventilé, charpenté et de plan basilical, construit entièrement en bois (à Arpajon, Milly, etc.) ou partiellement en pierre (à Dives) et, à partir du xixe s., en charpente métallique. Parfois, elle forme le rez-de-chaussée d'un édifice municipal. Les grandes villes marchandes d'Occident avaient des halles spécialisées pour différents produits : halles aux draps, aux toiles, aux cuirs, au blé, aux viandes, aux vins, etc.