Fonctions assurant la constance des caractères du milieu intérieur en dépit des variations incessantes du milieu extérieur.

Les fonctions de régulation assurent tout d'abord la constance des caractères du « milieu intérieur » (sang) : température, degré d'acidité (pH), concentration ionique, teneur en glucose et autres substances, pression artérielle, teneur en oxygène et en dioxyde de carbone, etc. Elles agissent aussi par l'entremise du comportement : faim, soif. Elles sont gouvernées par le système nerveux, le système hormonal et surtout la région hypothalamique du cerveau et l'hypophyse.