biscuit
(de bis et cuit)
Pâte céramique cuite sans glaçure et sans couverte et qui présente un aspect mat.
CÉRAMIQUE
Le biscuit de faïence est poreux alors que le biscuit de porcelaine (dont la pâte a reçu sa cuisson complète sans couverte) est vitrifié, et présente l'aspect du marbre blanc. Le biscuit apparaît en Chine dès l'époque Ming. En Europe, c'est à Vincennes (1751) que furent créées les premières statuettes, abondamment produites ensuite à Sèvres sous la direction de Falconet et de Boizot.