épagneul

(de [chien] espagnol)

Type de chien à poil long, dont il existe différentes races de chasse et d'agrément.

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De tailles diverses suivant les races, les épagneuls sont caractérisés par leur poil long, soyeux, souvent frisé. Ils ont les oreilles pendantes. L'épagneul français, docile, convient bien pour la chasse de toute espèce de gibier. L'épagneul breton, blanc et marron ou blanc et orangé, de plus petite taille, au nez fin, à l'ardeur infatigable, est un excellent chasseur. L'épagneul de Pont-Audemer est un chien d'eau, fort utile pour la chasse sur marais herbeux. Les épagneuls anglais se divisent en épagneuls d'eau (english water spaniel et irish water spaniel) et épagneuls de terre (cockers, sussex-spaniel, clumber-spaniel, etc.). Parmi les épagneuls nains, on connaît l'épagneul papillon et les épagneuls nains anglais, qui comprennent le king-charles et le cavalier king-charles.