tendreté
nom féminin
- Qualité de ce qui est tendre, notamment des viandes.
Difficultés de tendreté
-
EMPLOI
Ne pas employer tendresse pour tendreté, bien qu'à ces deux noms corresponde un seul adjectif, tendre.
Tendresse concerne le domaine des sentiments : la tendresse d'une mère pour son enfant ; un élan de tendresse.
Tendreté concerne les matières (notamment les denrées) : la tendreté d'un calcaire ; la tendreté d'un gigot.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Aliénor d'Aquitaine.
- cerf. [FAUNE]
- États-Unis.
- hypertonie musculaire. [MÉDECINE]
- Internationale (IIIe).
- invasions. [HISTOIRE]
- le théâtre contemporain.
- Lénine. Vladimir Ilitch Oulianov, dit Lénine.
- Mérovingiens.
- mythologie grecque.
- paon. [FAUNE]
- Pologne.
- révolution russe de 1905.
- termite. [FAUNE]
- Togo.
- Versailles (traité de).
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?