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Expressions avec sel

 sel

nom masculin

(latin sal, salis)



  • Gros sel ou sel gris,

    sel en gros cristaux, utilisé en cuisine.
  • Littéraire.

    Le sel de la terre,

    l'élément actif, l'élite, les meilleurs d'un groupe.
  • Sel fin,

    sel raffiné se présentant sous la forme d'une poudre blanche, utilisé pour la table.
Cuisine
  • (Au) gros sel,

    se dit d'une viande cuite dans son bouillon et servie parsemée de gros sel.
Géologie
  • Sel gemme,

    chlorure de sodium (NaCl), du système cubique, existant dans les dépôts sédimentaires et en efflorescence dans les régions arides.