Définitions de purée
purée
nom féminin
(ancien français purer, du bas latin purare, purifier)
- Préparation obtenue en passant au tamis certains aliments, additionnés généralement d'un liquide pour les rendre plus fluides.
- Cette préparation à base de pommes de terre.
- Populaire. Manque d'argent, dénuement : Être dans la purée.
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