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grillage

nom masculin

(de griller 1)

  • 1. Action de griller un aliment, de torréfier du café ou de faire griller des fruits, des amandes dans du sucre.
  • 2. Action d'un gaz sur un minerai à température élevée, visant à modifier sa composition chimique.
  • 3. Synonyme de flambage.

    Synonyme :

    flambage