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Mots proches


Expressions avec glace

 glace

nom féminin

(latin populaire *glacia, du latin classique glacies)



  • Briser la glace,

    faire cesser la contrainte ou la gêne existant entre plusieurs personnes au cours d'un entretien.
  • Être de glace, avoir un cœur, un visage de glace,

    demeurer insensible.
Agroalimentaire
  • Sucre glace,

    sucre très fin utilisé en pâtisserie et en confiserie, qui, après mélange avec de l'eau, recristallise sous forme d'une nappe compacte et brillante.
Cuisine
  • Glace à l'eau,

    mélange d'un élément liquide à du sucre glace pour glacer petits fours, brioches, etc.
  • Glace royale,

    mélange fait à froid de sucre glace et de blanc d'œuf, utilisé pour le glaçage de certaines pâtisseries.
Météorologie
  • Jour de glace,

    journée pendant laquelle la température a toujours été inférieure ou égale à 0 °C.