Accueil > langue française > dictionnaire > cuisine n.f. - cuisines n.f.pl.

cuisine

nom féminin

(bas latin cocina, du latin classique coquina)

  • 1. Partie d'un logement, d'un restaurant, etc., destinée à la préparation des aliments pour le repas.
  • 2. Personnel travaillant dans la cuisine d'un restaurant, d'un hôtel.
  • 3. Ensemble des éléments, meubles et appareils qui s'intègrent dans cette pièce.
  • 4. Action, art d'apprêter les aliments, d'élaborer des mets : Apprendre la cuisine.

    Synonyme :

    art culinaire

  • 5. Manière particulière de préparer les aliments : Je n'aime pas sa cuisine.
  • 6. Mets, plats, aliments considérés du point de vue de la manière dont ils sont apprêtés : Goûter la cuisine locale.

    Synonyme :

    gastronomie

  • 7. Préparation bizarre, obscure, en vue d'obtenir un résultat dans un domaine quelconque ; manœuvres, intrigues : Cuisine électorale.

    Synonymes :

    agissements - combinaisons - intrigues - manigances - manœuvres

cuisines

nom féminin pluriel

  • Ensemble des locaux réservés à la préparation des repas dans un établissement public, un restaurant, etc.

Expressions avec cuisine

cuisine

nom féminin

  • Cuisine américaine,

    cuisine ouverte, qui n'est pas séparée de la salle à manger par un mur.
  • Cuisine fusion,

    → fusion.
  • Cuisine moléculaire,

    → moléculaire.
  • De cuisine,

    utilisé pour la cuisine, pour la préparation des aliments : Livre de cuisine ; qui est de médiocre qualité : Latin de cuisine.
  • Faire la cuisine,

    préparer les aliments, les repas ; cuisiner.

    Synonymes :

    bouffe (populaire) - popote (familier) - tambouille (familier)


Citations avec cuisine


  • Sidonie Gabrielle Colette (Saint-Sauveur-en-Puisaye, Yonne, 1873-Paris 1954)
    Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine.
    Prisons et paradis, Ferenczi
  • Erik Satie (Honfleur 1866-Paris 1925)
    En Art, j'aime la simplicité ; de même, en cuisine.
    Cahiers d'un mammifère

Mots proches

Lequel de ces mots est mal écrit ?